Ist und ist lecker lecker. Der Quark, Die Quarkpfannkuchen, des Kasekuchens

Sofort habe ich nach Der Geburt des Sohnes erkannt, Dass eine Ernahrung Der futternDen Mutter viel Beschrankungen hat. Das Essen soll nahrhaft, aber gleichzeitig nicht sein
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gasoobrasujuschtschej, Die Allergie nicht herbeizurufen. Dabei berieten Die Gynakologen es gibt ein, und Die KinDerarzte ganz anDeres. Ihre Meinung war einheitlich nur betreffend zwei Lebensmittel, des Buchweisenbreies und des Quarks.

Anlasslich des Buchweizens habe ich mich gefreut, da ich sehr sie mag, und war uberzeugt, Dass sie nicht belastigen wird. Der Quark erregte Die BeDenken. Fruher war ich irgendwie zu ihm gleichgultig, und fing an, zu furchten, Dass durch etwas Monate nach Der Geburt er einfach verhasst sein wird, wie es einst mit meiner Mutter geschehen ist. So Dass mit Den kulinarischen Buchern sofort ausgerustet wurde, ist auf Den thematischen Foren umgegangen und fing an, sich zu erinnern, welche Platten man aus dem Quark vorbereiten kann.

Es wurde Das Folgende erhalten: Der erste Tag – Der Kaufquark in Der frischen Art, Den zweiten Tag Der Auflauf, dritten – wareniki, vierten – Die Quarkpfannkuchen. Auf Den funften Tag hat Den hauslichen Quark aus Der sauer werDenDen Milch vorbereitet. Dazu hat Die Sauermilch in Den Mull einfach aufgeklappt, gestattet, Der Molke abzuflieen. Die Freundin beriet, Die Kasekuchen vorzubereiten. Darauf packte ich schon nicht. Wypekanije Der Kasekuchen – packt Der Prozess langwierig, und mit dem neugeborenen Sohn nicht Der Zeit einfach immer, zu essen. Und Der Uberfluss war MehlniemanDen nicht niemals noch nutzlich. So Dass meistens ich immerhin Den Quark gerade in Der frischen Art a. Daraufhin habe ich mit dem Erstaunen aufgeklart, Dass Der Quark sehr verschieDenen stattfindet, und noch grosser hat sich verwunDert, Dass unmerklich es liebgewonnen hat.

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Sofort werde ich sagen, Dass unter dem Quark ich Das Produkt verstehe, Das aus Der Milch hergestellt ist. Einfach seit nicht so langem ist Der Sojaquark erschienen, Der, ungeachtet des Titels, mit milch- nichts zu tun hat.

Es existieren zwei Weisen Der Vorbereitung des Quarks, saurehaltig und ist saurehaltig-sytschuschnyj. Bei Der saurehaltigen Weise erganzen Die Milch skwaschiwajetsja ohne irgendwelche Zusatze, und bei Die Fermente saurehaltig-sytschuschnom, Die in Den Magen Der Kalber produziert werDen. Fruher, wenn Die Menschen nicht verstanDen Die Fermente zu erzeugen, in Die Milch erganzten Die Stuckchen Dieser Magen einfach. Danach Den Klumpen trennten von Der Molke ab und pressten.

Fur Die Vorbereitung des Produktes unter dem Titel Den Quark sernennyj oDer Den Kase hauslich tworoschnoje Das Korn mischen mit podsolennymi von Den Sahnen.

Einst hat mich sehr interessiert, warum heit eines meiner Lieblingsplatten Die Quarkpfannkuchen, obwohl es aus dem Quark machen. Es Zeigte sich, Dass fruher auf Rus Den Quark als Der Kase nannten, und er war sehr geachtet.

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Den Quark bewahren es muss im Kuhlschrank nicht mehr als zwei-drei Tage, wenn Diese Zeit abgelaufen ist, es ist besser, von ihm Die Quarkpfannkuchen, Den Auflauf, Die Fullung fur warenikow oDer Der Kasekuchen vorzubereiten.